Un Brunch À Rennes Dimanche ?

Dans cet article de blog, découvrez nos meilleures adresses pour un brunch maison à Rennes le weekend.

Découvrez l’origine festive du brunch, son étymologie, sa composition, nos meilleures adresses et aussi nos conseils personnalisés pour réaliser le meilleur brunch maison !

À l'origine, le brunch était décrit comme le déjeuner des fêtards du samedi. C’est ainsi que tout a commencé, avec des jeunes anglais qui ont fait la fête jusqu'au bout de la nuit. Ils ne pouvaient pas supporter l'heure du réveil et donc profiter du petit-déjeuner habituel. C’est Guy Beringuer qui, en 1895, a publié un article dans le Hunter’s Weekly intitulé « Brunch : A Plea ». Traduit par : « le Brunch : par pitié ! ». C’est pour cela qu’aujourd’hui le brunch est la contraction des mots “breakfast” et “lunch”.

En 1945, il s’est popularisé aux États-Unis et a débarqué dans les années 80 en France. Aujourd’hui, le brunch maison est la meilleure façon pour tous les lève-tôt et tous les gourmands d'associer le petit-déjeuner et le repas du midi. Aujourd’hui, il se décline de pleins de manière différente, selon les diverses cultures. À New York, on le déguste au champagne tandis qu’en Chine, on l’appelle « Dimsum » et il est servi avec du thé.

Un brunch maison à Rennes

TOP 5 des brunchs à découvrir à Rennes

Un brunch a volonte Rennes : Le White Fields Café

23€ pour les adultes et 10€ pour les enfants

Nouveau concept fraichement débarqué à Rennes, plus spécifiquement à Cesson, avec une variété culturelle de produits allant de l'healthy, à l’italien, à la gastronomie française avec un détour par l’Asie. Quoi de mieux que des buffets divers et colorés pour un brunch à Rennes dimanche ? Un large choix : pizzas, charcuterie, fromages, crudités, nems, gâteaux, viennoiseries... et toutes les boissons chaudes en illimitées ainsi que les jus de fruits. En plus d’un bon repas copieux et des moments privilégiés entre amis ou en famille, profitez d’un cadre spacieux, décoré avec goût pour tous ceux qui raffolent de photos « instagrammables » !

Un brunch maison : Bistrot L’Arrivée

Entre 19 et 33€

À deux pas de la gare de Renens, le brunch maison à la française par excellence ! De 11h30 à 14h profitez d’un instant de convivialité dans une déco familiale et chaleureuse, autour de produits salés et sucrés fait maison avec des jus de fruits artisanaux et des boissons chaudes aux choix. Comme un goût authentique de chez mamie ! Un établissement qui prône la qualité avec des produits locaux. Par exemple, le beurre, les œufs et les fromages proviennent de la ferme de la Renaudais.

Un brunch le samedi à Rennes : Le Café Albertine

La formule brunch est à 19€50 (boissons comprises)

Dans l’esprit salon de thé, la déco est très féminine et tendance. La café Albertine est situé entre place de Bretagne et République à Rennes. Retrouvez une assiette salée et un dessert sucré au choix parmi une large sélection avec de nombreux thés variés et un jus de pomme artisanal à tomber par terre ! Chaque samedi, son étalage gourmand attisera les papilles de nombreux visiteurs, les incitant à se laisser séduire par un brunch maison. Pour la #teamsalé, des avocado toast et des salades composées parfaitement assaisonnées.

Un brunch à Rennes : Les Fils à Maman

14€ pour la formule sucrée, 16€ pour la salée et 22€ pour les deux

Situé en plein cœur du centre historique de Rennes, ce restaurant chaleureux et convivial vous accueille dans une déco enfantine inspiré du jeu avec de nombreux éléments en bois et vintage... Ici pas de formule, tout est à la carte ! #teamsucré ou #teamsalé à vous de choisir parmi une large sélection. Avec le choix entre toutes les boissons chaudes, fraiches et même alcoolisées. De la gourmandise dans l’assiette et une ambiance familiale pour un brunch maison réussi !

Un brunch a volonte : Chez Œuf (On Est Une Famille)Une formule à 21€

Une véritable crêperie qui se métamorphose le dimanche pour vous offrir un brunch a volonte comme on les aime. Néo-crêperie rennaise au 38 rue de Saint-Malo, une rue célèbre pour ses nombreux établissements dits « bobo-branchés » ! Découvrez une atmosphère branchée et à la fois intimiste dans les tons bleu marine et bois. Pour l’occasion, la salle est repensée pour accueillir le buffet avec des produits locaux et de saison assurant la fraicheur des fruits et légumes sélectionnés. Et des boissons chaudes et des jus d’orange fraîchement pressés vous sont aussi proposés.

Un brunch à Rennes ou partout ailleurs

Nos conseils pour réussir son brunch maison chez soi

1) On place les plats au centre de la table

Pour un esprit convivial et chaleureux, on positionne tous les plats au centre de la table ! Avec le célèbré pain perdu, les tranches de bacon, les œufs ou encore les boissons chaudes. Chacun doit pouvoir picorer comme bon lui semble pour un brunch a volonte réussi.

2) On n’oublie pas l’étape boulangerie

Que serait le brunch maison sans nos fameuses viennoiseries gourmandes : pains au chocolat, croissant ou encore chausson aux pommes. Sans oublier le fameux pain frais du boulanger, encore tout chaud et croustillant !

3) On privilégie les fruits de saison !

On n’oublie pas la dose de vitamine C, mais on choisit bien ses fruits ! Selon la saisonnalité, en ce moment vous pouvez vous régaler avec les cerises, fraises, orange, pamplemousse ou encore les pommes. À déguster simplement ou à réinventer en tarte fine gourmande, salade de fruits ou même en smoothies...

En fin de compte, il n'existe pas de conseils types. Le brunch maison doit vous ressembler et surtout ravir vos papilles ! Suivez votre estomac, il vous conduira inévitablement vers les bonnes idées !